Unsere Zebuzucht in Ebendörfel begann im Mai 2015, als die ersten 3 Kühe und ein Kälbchen bei uns ankamen.
Seit 2017 ist Benjamin unser Zuchtbulle.
Dienstälteste Kuh ist unsere Mudi, die 2008 geboren wurde und 2015 zu uns kam.
Tierbestand
6 Kühe
6 Kälber ca. 1 Jahr
4 Jungbullen ca.2 Jahre
ein Herdenbulle (Benjamin) ca. 4 Jahre
Rasse
Zwergzebu, reinrassig gezogen, keine Herdbuchzucht
Haltung
Von Mai bis November Weidehaltung
Von Dezember bis April Stallhaltung
Futter
Gras und Heu
Wissenswertes
Ursprünglich stammen die Zwergzebus aus Sri Lanka und dem Kaukasus. Die Buckelrinder sind heutzutage in Europa weit verbreitet. Zebus haben eine Lebenserwartung von 15 bis 18 Jahren. Zwergzebus werden häufig wegen ihres Fleisches gehalten. Dieses ist von besonders hoher Qualität und gilt als Delikatesse. Seine Beschaffenheit ist sehr feinfaserig, mit einem tollen Aroma.
